Macarons online bestellen!

Macarons bestehen aus zwei Baiserböden die von einer leckeren Macaronsfüllung zusammen gehalten werden. Der Doppelkeks wir bei uns traditionell mit einer französischen Rezeptur angefertigt. Du kannst natürlich auch deine eigenen Macarons backen. Der bunte Dessert ist durch die auffallende Farbe bekannt geworden. Durch die Farben unterscheiden sich die Geschmackssorten. Die eigentliche Herkunft von Macarons stammt aus Italien. Das Rezept wurde in Frankreich verfeinert und ist so in der Revolution bekannt geworden. Die Königlichen Macarons sind in Paris ein teurer Spaß, doch dort werden alle möglichen Geschmackssorten angeboten und perfektioniert. In Paris kreiert der Konditor Pierre Hermé seine Macarons mit feinster Überarbeitung am Geschmack. Er konzentriert sich stets auf die Textur des Geschmacks und verfeinert viele traditionelle Rezepte. Hinter den Macarons liegt eine unglaublich lange Geschichte, welche in der frühen Mittelalterzeit begann. Heutzutage kennt jeder die runden bunten Basiergebäcke aus Mandelmehl. Die Rundreise durch Europa hat sich auf jeden Fall für die Macarons gelohnt. Hier in Deutschland dürfen die Macarons nicht mit Makronen verwechselt werden, da diese sehr unterschiedlich schmecken. Macarons haben einen geringeren Anteil an Mandelmehl und sind daher im Kern luftig und außen leicht knusprig. Der Basierboden wird jedesmal häppchenweise gebacken und mit der Füllung vorsichtig zusammengedrückt. Mit ganz viel Vorsicht wird gearbeitet, damit die Macarons nicht zerfallen oder gar kaputt gehen. Die faszinierte Welt der Macarons ist und bleibt ein spektakuläres Ereignis für den Gaumen.